Bugün Karen huysuz biraz. Yine diş çıkaracak sanırım. Hiçbir şey yemek istemiyor. Öğlen uykusuna yattığı sırada yiyebileceği bir çorba yapmak istedim. Farklı bir tat olursa belki yer diye düşünerek araştırmaya koyuldum. O sırada annem aradı. Derdimi söyleyince bir tarif verdi, ben bayıla bayıla yiyiyormuşum zamanında. Umarım kızımda yer diyerek "Anneanne Çorbası"nı yaptım. Gerçekten de sabahtan beri 5-6 kaşıktan fazla yemeyen çocuk, kavanozun yarısını yedi. (Ölçü olsun diye, hazırladığım mamaları "milupa"nın cam kavanozunda yediriyorum. Bazen biraz azı bazen biraz fazlası ama genelde "1 kavanoz = 1 öğün" Karen için.)
Çorbanın tarifini aşağıda paylaşıyorum. Umarım sizinki de severek yer.
Sevgiler
Anneanne Çorbası - Domatesli Kıymalı Un Çorbası
Malzemeler:
1 yemek kaşığı kıyma, (3 kere çekilmiş yağsız kıyma olacak)
2 yemek kaşığı un,
1 adet küçük domates (rendelenecek)
1 çay kaşığı zeytinyağı
su
Yapılışı:
Kıymayı yağsız tavada kavurdum. Üzerine domatesi ekledim. Bir kaç kez çevirdim. Ayrı bir yerde yağsız teflon tencerede unu kavurdum. Kıyma ve domatesi unun üzerine ekledim, suyunu koydum. Çorba kaynayana kadar karıştırarak pişirdim. Ateşten alınca 1 çay kaşığı zeytinyağı ilave ettim. Karen henüz taneli yiyemediği için çorbayı rondodan geçirdim.
Yarasın bebişlerimize :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder