Öpücük Tatlısı

Sabahtan beri eşime, bu akşamki menüde "öpücük tatlısı var" diyip durdum. Ama akşam tatlımı görünce yüzünde neden bir hayal kırıklığı gördüm :))

İşte miniklerin de güvenle yiyebileceği Karen Sunun Annesinin Öpücük Tatlısı

Malzemeler:

3 su bardağı günlük süt
3 yemek kaşığı dolusu organik un
2 yemek kaşığı esmer şeker (şeker yerine, ateşten aldıktan sonra damak tadınıza göre pekmez de ekleyebilirsiniz)
1 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket labne peynir
2 paket kakolu petibör bisküvi
Mandalina / kakao (süsleme için)

Yapılışı:

1. karışım:
Bir tencerede 2 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı esmer şekeri ve 1 yumurtayı mikserle karıştırdım. Sonra ocağa koydum. Kısık ateşte hızlı hızlı karıştırdım. Yumurta pişiyor endişe etmeyin. Ocaktan alınca içine kakaoyu koydum. Şeker yerine pekmez kullanacaksanız pekmezi ekliyorsunuz. Mikserle iyice karıştırdım.

2. karışım:
Bir kapta 1 paket labne ve yarım bardak sütü mikserle peynir incelene kadar çırptım.

Bir borcama bir paket petibörü döşedim. Bisküvileri yarım bardak süt ile ıslattım. Üzerine 1. karışımı döktüm. Spatula ile üzerini düzelttim. Karşımın üzerine diğer paket bisküviyi döşedim. 2. karışımı üzerine döktüm. Spatula ile düzelttim. Üzerine mandalinaları dudak şeklinde yerleştirdim. Oldu öpücük tatlısı :))

Eğer Karen yemeyecek olsa idi üzerini kakao ile kaplardım. Bu seferde olurdu yalancı tiramisu :))



Not: Mandalinaları koymadan önce tatlının biraz soğumasını beklemek gerekiyor. Yoksa kremanın içine gömülüyorlar. Çıkartayım derken de tatlının şekli bozuluyor. Şekil 1A :))

Bir de ben beklemedim ama yemeden önce 1 gece buzdolabında kalırsa daha iyi olur sanki.

Dediğimi yapın yaptığımı yapmayın :))


Herkese afiyet olsun.



Karen Sunun annesi